“莊稼好壞在兩端，種時有個好墑情，收時有個好晴天。”每到糧食收獲季節，如果遇到連陰雨，農民都像打仗一樣緊張，而糧食烘干機則不受天氣和場地影響，可以很好地解決糧食靠天晾曬、費時費力的難題，也有效避免了二次污染，保證了糧食品質。
當前，國內糧食烘干機的市場發展狀況如何?今后行業發展的趨勢有哪些?在前不久于河南鄭州舉行的2017全國農業機械及零部件展覽會上，中國農機化協會、中國農機工業協會、農業部農機試驗鑒定總站共同主辦了一場糧食烘干設備市場現狀與發展研討會，相關專家、行業協會領導、烘干機生產企業代表圍繞上述問題展開討論。
糧食霉變率達5%，機械烘干非常必要
每年的夏收、秋收時節，晾曬糧食是一件讓農民頭疼的事情。傳統的自然晾曬固然成本低廉，但是需要較大的晾曬場地，而且需要較長的時間和一定的人工，另外受天氣影響大，干燥效果難以保證。
和自然晾曬相比，機械化烘干優勢顯著。中聯重科烘干機事業部副總經理王慧波說：“機械化烘干可以大幅度提高勞動效率，節約土地、人工成本，不受場地、天氣等自然因素影響，還可有效地避免泥土、砂石、雜物及車輛尾氣等二次污染，保證了糧食的品質和品相更佳。”
有數據表明，作為全球大的糧食生產國和消費國，我國每年糧食總產量約5億噸。糧食收獲后在脫粒、晾曬、儲存、運輸、加工、消費等過程中的損失高達18%左右。其中，因為氣候原因，來不及曬干或未達到安全的水分標準，造成霉變、發芽等損失的糧食高達5%左右，每年損失約2000萬噸，直接經濟損失200億元到300億元。除了經濟損失，霉變后的糧食會產生黃曲毒素，進入流通領域會引發糧食安全問題。而在歐美，糧食霉變比例大都在1%以下。
此外，王慧波認為，“隨著土地流轉，合作社、家庭農場等新型農業經營主體日漸興起，農業種植規模擴大;農藝農技的推廣應用，使作物產量逐年增長;農業機械化的發展，使生產規模化、集約化;大規模、集中收獲的農作物剛收獲時含水率普遍較高，必須在緊張的農時中進行干燥處理后才能進行儲藏和加工。”因此，從保障糧食安全的角度看，發展糧食機械化烘干不僅非常必要，而且具有戰略意義。
另外，從需求角度看，糧食作物和經濟作物在收獲后要想達到安全儲存要求，必須要進行晾曬或者烘干。水稻和玉米的水分含量在14%以下時才能安全儲存，而我國水稻收獲時的含水量一般在25%左右，南方晚稻的含水量高達30%~35%;玉米收獲時的含水量約20%~24%;小麥收獲時的含水量約17%~19%，而安全存儲標準為12.5%以下。除了烘干需求大的水稻、玉米、小麥，大豆、油菜籽、果蔬、藥材、木耳、煙葉、茶葉等經濟作物，也均有烘干需求。
年增長速度50%以上，產品良莠不齊
2016年，我國玉米、小麥、水稻三大主糧的平均烘干率達19.76%，這與歐美等發達糧食機械化干燥平均水平95%以上相比，還存在巨大差距，而且總體發展緩慢。其實，這已是2010年以后，我國烘干機市場快速增長、市場容量不斷增大的結果。王慧波表示，“尤其是各地烘干機購置補貼政策力度的加大，大地刺激了烘干機市場的需求，產品升級加快。”
據專家預計，在糧食烘干領域中，我國用于水稻、小麥、玉米烘干的裝備，年需求量在1.3萬臺左右;農林土特產品烘干裝備年需求量達2000臺左右。因為發展糧食烘干機械對保障糧食安全具有重要戰略意義，在財政補貼30%的基礎上，近年來，湖北、湖南、江西、江蘇等省及東北地區紛紛出臺政策，追加烘干機的補貼，推動當地烘干機購置、安裝、使用量大爆發，年均增長速度達50%以上。
王慧波認為，“目前我國的烘干機行業整體處于市場成長期，還未進入成熟期，市場很不規范，烘干機規模爆發式增長在造就市場快速升溫的同時，也導致了泥沙俱下現象，大量低劣品牌混入市場，亟待加強管理和規范。”
目前，國內有糧食烘干機生產企業400多家，但廠家普遍規模很小，由于入門門檻低、技術含量不高，導致產品良莠不齊。很多企業只注重眼前利益，缺乏系統的發展思路，技術不足，新產品主要是靠相互模仿，與國際主流產品技術差距相差較大。王慧波說：“國內糧食烘干機產業發展總體上缺乏規劃，產業內未形成具有核心技術的自主品牌企業。同時，缺乏行業標準、市場準入門檻過低、行業前期指導與后期監管的缺失，導致市場無序競爭，劣幣驅逐良幣的現象屢屢發生。”
“國內谷物干燥機制造質量參差不齊，與國外干燥機相比差距較大，尤其是部分廠家不具備相應的技術和設備條件，作坊式生產，制造工藝水平低，使用材質不夠標準，造成干燥機使用壽命低、可靠性差。很多企業未充分進行干燥基礎理論的研究，干燥機系統的自動化控制程度有待提高，單純追求產量，僅通過放大烘干機的截面積，盲目向大降水幅度、大處理量的方向發展，干燥后糧食的水分、溫度不能準確控制，不能保證干燥質量。”
行業健康發展，還需多方共同發力
專家認為，高速增長的國內烘干機行業市場前景持續看好，潛力巨大，要實現健康發展、快速成長，還需政府、市場、行業、社會等各方面的悉心呵護、管理和“澆灌施肥”。
王慧波建議，政府要從政策上加大對烘干機生產企業和科研單位在技術、產品創新項目上的扶持，推動烘干機產品技術快速升級;適當提升烘干機產品的購置補貼比例，增設烘干作業補貼，或對使用烘干機的用戶給予燃料補貼，以降低使用成本，調動農民購買烘干機的積性。對農民合作社、糧食種植大戶、農機合作社、家庭農場、農機大戶等新型農業經營主體購買使用糧食烘干設備實行優先補貼、追加補貼等特惠政策，并通過其示范帶動作用，推動糧食烘干機市場快速發展。
當前，更多的跨國公司把目標轉移到中國市場，日益激烈的競爭要求國內的烘干機生產企業必須通過技術進步、吸收國外技術、自主創新來提升產品品質。“需要由大企業進行投入，引領行業發展，縮短與國外產品的差距。”王慧波說，要鼓勵大型企業集團進入烘干設備市場，對烘干機生產企業進行分級管理，按照規模實行差異化扶持，引導和鼓勵烘干機企業做強做大，并通過良性競爭實現規模化發展，淘汰落后產能，促進產業升級。
在發展趨勢方面，王慧波認為，要在設備的大型化、控制的自動化程度、設備表面處理質量、耐腐蝕材料的選用上下功夫，開發多功能組合機，促使產品的生命周期不斷延長。柳春柱也建議，要以繼續提高糧食干燥質量和自動化、信息化水平為發展方向，加強干燥理論研究和試驗研究，探索新的干燥工藝，使烘干過程的控制進化到計算機控制階段。
對于行業協會來說，要加快對糧食烘干機械生產企業的改制、改組、改造，解決企業多、規模小、成本高、效益低等問題，提高行業集中度和化程度，推動國內外市場開拓和產品售后服務體系建設，真正形成有實力的企業技術創新基地，帶動全行業提高競爭力。
農業部農機試驗鑒定總站副站長姚春生表示，農業部農機化司將在今年首次開展谷物烘干機質量調查工作，調查主要在烘干機保有量較大的黑龍江、遼寧、江蘇、浙江、安徽5省進行，旨在掌握市場上烘干設備的整體質量水平，了解用戶對補貼機具質量的真實評價，促進企業改進產品質量，維護用戶的合法權益。
大豆烘干機
